فحم الكوك هو نوع من أنواع الفحم المعروف أيضاً بالفحم المعدني،[١] وهو عنصر أساسي يستخدم في إنتاج الفولاذ، ويتميز باحتوائه على مؤشر تضخم عالٍ، ونسبة قليلة من المواد الطيارة، ويقسّم إلى قسمين حسب خصائصه كما يأتي:[٢] 1. فحم الكوك شبه الناعم 2. فحم الكوك الصلب